LA COCINA DE SIEMPRE AL GUSTO DE HOY

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NUESTRO CONCEPTO

La Cocina

Comer en La Era es viajar en el tiempo. Recuperamos los sabores de nuestra cultura gastronómica empleando técnicas de vanguardia de alta cocina, en búsqueda de contrastes sorprendentes en los platos.
Sólo los mejores productos de temporada llegan al restaurante. Para garantizar su frescura, las carnes, verduras y pescados son seleccionados a diario personalmente por el chef Juan Carlos González Martínez de Alegría

El chef

Juan Carlos González Martínez de Alegría se formó en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid. Con más de 15 años de trayectoria profesional en cocinas de renombre como El Amparo, Goizeko Wellington, Bokado, entre otras, y gracias a su dedicación, ganó en el 2008 el XV Premio Gastronómico de la Comunidad de Madrid (ACYRE). Actualmente, La Era es su aventura personal.

El espacio

El restaurante dispone de dos plantas con una capacidad total para 40 personas y dos reservados.
Para La Era la transparencia en el trato y la calidad de los productos son muy importantes, por eso nuestra cocina es a la vista.
Además, nuestra decoración conjuga los materiales nobles, como la madera, el esparto o la arpillera, con el cristal y el acero para proporcionarte un ambiente elegante, cálido y exclusivo que une vanguardia y tradición.

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CARTA

CARTA DE TEMPORADA
Nuestra carta diaria con los platos de la temporada.
Carta 2016Haz click aquí


MENÚ DEGUSTACIÓN
Para que el comensal pueda degustar más platos de la carta.
Consiste en: Aperitivos de la casa. A elegir de nuestra carta (por persona): 1 entrante, 1 pescado (1/2 ración) 1 carne (1/2 ración), prepostre, 1 postre.
Incluye una botella de vino de la casa y una botella de agua para cada dos personas.
60€ por personaHaz click aquí


MENÚS PARA GRUPOS
Para comidas o eventos organizados disponemos de una variedad de menús y diseñamos otros a medida.
Ideal para grandes mesas, comidas de empresa, desayunos de trabajo, presentaciones a prensa, degustaciones, showrooms, etc...
Menús NavidadHaz click aquí


CATAS DE VINOS
Organizamos catas de vinos, espirituosos y aceites para grupos.
También disponemos de nuestros salones para catas organizadas.
ConsultarHaz click aquí

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GALERÍA

Este es el aspecto de nuestro restaurante y algunos de nuestros platos más especiales.
Venga a conocernos y descubra más usted mismo.

PRENSA

Noticias y recortes aparecidos en diferentes medios de comunicación.

Reserva Online

Contacto

Calle Infanta Mercedes 103, 28020 Madrid
info@laerarestaurante.com
+34 91 567 01 44


Horario

Abiertos de Martes a Sábado
Horario de cocina de 13:30 a 15:30 y de 20:30 a 23:30.


Extras

Servicio de aparcacoches al mediodía.
Disponemos de salones privados para eventos (Consultar disponibilidad).


Opiniones

Puedes compartir tu experiencia con nosotros o revisar las opiniones que ya han escrito otros clientes.
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